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2021 유튜버 하쌤의 한식조리기능사 실기
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저자 하혜란,최현숙,선현아 책유형 문제집
출판사 더배움 판형(SIZE) 182*257
페이지 176 판쇄
최신발행일 2020/10/30 ISBN 9791196897260
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상품소개 펼쳐보기
  • ● 이 책의 특징 
    1.NCS 한식조리기능사 실기 상시시험대비 
    2.한국산업인력공단 최신출제기준 
    3.조리과정 사진으로 한눈에 정리 
    4.휴대용 핵심 레시피 수록 
    5.실기재료 할인권 제공
  • PART01 
    • 재료썰기 22 
    PART02 
    • 비빔밥 28 
    • 콩나물밥 33 
    PART03 
    • 장국죽 38 
    • 완자탕 42 
    • 두부젓국찌개 46 
    • 생선찌개 50 
    PART04 
    • 두부조림 56 
    • 홍합초 60 
    PART05 
    • 육원전 66 
    • 생선전 70 
    • 표고전 74 
    •풋고추전..