박문각 임용

[강의]지질흡수
2020-05-02

문제내고 맞추는 스터디를 하다가 지용성 물질 흡수에서

저는 소장내강에서 미셸을 형성하고 소장세포 가까이에 위치한 지질분해효소에 의해 소장세포내부로 흡수된다. 그리고 킬로마이크론을
형성한다 라고 응답했는데 틀렸어요

다른 스터디원은 내강에서 CM으로 흡수된다고 답했는데 맞았다고 하더라구요

물질의 종류에 따라 미셸형성 여부가 있나요?

저는 짧은, 중간사슬 지방산은 바로 세포내부로 들어가고 긴사슬지방산은 소수성성질을 띄니까 덩어리지고 이게 담즙에 의해 유화작용을 겪고 미셸이 되어 분해효소의 작용을 받는줄 알았는데 제가 이해한 방식이 잘못된건지 궁금해요

운영자
2020-05-06

문제가 뭐였는지, 그리고 누가 맞다 틀리다를 결정하는지 궁금하네요.
스터디원도 박문각 수강생인가요? 그렇다면 내용을 다시 이해해서 알려주시길.

본인의 답을 짚어보면,
[소장내강에서 미셸을 형성하고] 맞습니다.
[소장세포 가까이에 위치한 지질분해효소에 의해 소장세포내부로 흡수된다] 틀립니다.

지질이 소화된 분해산물들은 담즙과 혼합되어 미셀을 형성한 상태로 소장 점막세포를 통과하여 소장세포 내부로 흡수됩니다.
소장세포 안으로 흡수되려면 미셀이 형성되어야 해요.
그리고 그 전에 소장내강에서 분해가 되었어야 해요.

본인의 답에서는 지질분해효소가 소장세포 내부로 흡수되도록 운반해주는 역할을 하는 것처럼 보여요.
지질분해효소에 의해 분해된 다음에 → 미셀을 형성하여 → 소장세포 내부로 흡수되는 것입니다.

그리고 다른 스터디원도 잘못된거 같은데요?
[내강에서 CM으로 흡수된다]
이 말은 소장 내강에서 CM을 형성한 상태로 소장세포 내부로 흡수된다는 뜻으로 해석되는데, 잘못됐죠.

지질분해산물인 모노글리세리드와 장쇄 유리지방산이 소장세포 내부로 흡수된 다음에 → 중성지방을 다시 합성하고 → 이것이 콜레스테롤, 아포단백, 인지질과 함께 CM을 형성하는 것입니다.
그러니까 CM은 소장 점막세포 내에서 합성되는 것입니다.

[짧은, 중간사슬 지방산은 바로 세포내부로 들어가고 긴사슬지방산은 소수성성질을 띄니까 덩어리지고 이게 담즙에 의해 유화작용을 겪고 미셸이 되어 분해효소의 작용을 받는줄 알았는데 제가 이해한 방식이 잘못된건지 궁금해요]
이 부분은 반은 맞고 반을 틀려요.
단쇄중쇄지방산은 세포로 그대로 흡수되고
장쇄지방산은 미셀이 되어 흡수됩니다.

잘못된 부분이 어디냐면,
'지방산'이라고 하면 이미 분해된 상태죠?
'지방'이면 분해 전인 상태구요.
그러면 본인의 말처럼 긴사슬'지방산'은 이미 분해가 다 된 최종 산물인데 왜 미셀이 되어 분해효소의 작용을 받나요?
지질분해효소는 지방산을 분해하는 효소가 아니라 지질(글리세롤+지방산)을 분해하는 효소에요.
그러니까' 지질'의 상태에서 지질분해효소의 작용을 받는거고
이때 지질분해효소의 작용을 받으로면 유화되어야 하니까 담즙이 필요한거고
그 다음에 단쇄중쇄는 그대로 흡수 and 장쇄는 미셀을 형성하여 흡수됩니다.
그렇게 소장세포로 흡수된 다음에 CM을 형성하는 거고요.
이런 순서에요.

이해가 되었나요?
알고는 있는데 내용이 섞여서 헷갈린거 같네요.
저의 설명을 천천히 한번 보면서 강의 내용을 잘 검토해보고, 그래도 이해가 부족하면 다시 문의주세요.

아! 조만간 카톡채널을 운영하려고 하니 많이 관심가져주세요~^^